「ジャーマンポテト」と聞くと、ベーコンとじゃがいもをフライパンで炒める料理を想像しますよね。 でも、ホットクックなら「炒めません」。 少ない水分と油で「蒸し煮」にするんです。 「それって美味しいの？」 と思うかもしれませ...

「今日のランチ、何にしよう？」 「ガッツリ食べたいけど、おかずとご飯を別々に作るのは面倒…」 そんな時に最強なのが、ホットクックで作る「シンガポールチキンライス（海南鶏飯）」です。 お米の上に鶏肉をドカッと乗せて炊くだけ...

「ビーフストロガノフ」と「ハヤシライス」。 似ているようで、全然違います。 今回ホットクックで作るのは、サワークリームを効かせた「本格派ビーフストロガノフ」。 最大の特徴は、水を一滴も使わない「無水調理」であること。 た...

「メインのおかずは決まったけど、野菜が足りない…」 「ほうれん草、茹でるの面倒だな…（お湯を沸かすのがダルい）」 そんな時こそ、ホットクックの出番です！ 実はホットクック、煮込み料理だけじゃなく「青菜茹で」も天才的。 た...

みんな大好き「コロッケ」。 でも、家で作るとなると、全料理の中でもトップクラスに面倒くさいですよね。 「じゃがいもを潰して、丸めて、衣をつけて、揚げて、油を処理して…」 考えただけで心が折れます。 でも、ホットクックを使...

休日のランチ、冷蔵庫にキャベツと鶏むね肉があったら、迷わずこれを作ってください。 「塩昆布」を使った、旨味たっぷりの和風ペペロンチーノです。 パスタを茹でるためのお湯は沸かしません。 野菜もお肉もパスタも、全部ホットクッ...

年末の大掃除で、パントリーの奥から出てきませんか？ 夏に食べきれなかった「乾麺のうどん」が。 「ざるうどんは寒いしなぁ…」 そう思って放置しているなら、ホットクックで「カレーうどん」にしちゃいましょう！ 今回は市販のカレ...

「今日のランチ、何にしよう？」 「パパッと作れて、ガッツリ美味しいものがいいな…」 そんな時におすすめなのが、ホットクックで作る「ドライカレー」です。 普通のカレーのように煮込む時間を待つ必要も、焦げ付かないように鍋をか...

「無性に酸っぱ辛いものが食べたい…！」 そんな時、中華料理屋で頼むのが「酸辣湯麺（サンラータンメン）」。 あのお店のような、とろっとしたスープと、キリッとした酸味。 家で作るのは難しそうですが、ホットクックなら驚くほど簡...