今回は、ホットクックで「きのこリゾット」を作りました。 「リゾットなんて、オシャレな店で食べるものでしょ？」 「家で作ると、おかゆみたいにベチャベチャになりそう…」 そう思っていませんか？私もそうでした。 でも、ホットク...

今日はちょっと変化球、台湾のソウルフード「魯肉飯（ルーローハン）」をホットクックで作ってみました。 「ルーローハンって、フライドオニオンとか五香粉（ウーシャンフェン）とか、特殊な材料がいるんじゃないの？」 と思いますよね...

「ハッシュドビーフ」や「ハヤシライス」。 いつもスーパーで「ルー」を買っていませんか？ 実は、ルーを使わなくても、トマト缶と家にある調味料だけで、驚くほど本格的なハッシュドビーフが作れるんです。 ホットクックを使えば、水...

寒い日に食べたくなる、熱々のグラタン。 でも、家で作るのは正直面倒くさいですよね。 「マカロニを別のお鍋で茹でて…」 「ホワイトソースがダマにならないように、フライパンにつきっきりで牛乳を加えて…」 その常識、ホットクッ...

忙しい平日の夜。 「仕事から帰って、そこから煮込み料理を作るなんて無理…」 そう諦めていませんか？ ホットクックの最強機能、「予約調理」を使えば、朝セットするだけで、帰宅時間に合わせてアツアツのシチューが待っていてくれま...

「今日のランチ、何にしよう？」 「ガッツリ食べたいけど、おかずとご飯を別々に作るのは面倒…」 そんな時に最強なのが、ホットクックで作る「シンガポールチキンライス（海南鶏飯）」です。 お米の上に鶏肉をドカッと乗せて炊くだけ...

「ビーフストロガノフ」と「ハヤシライス」。 似ているようで、全然違います。 今回ホットクックで作るのは、サワークリームを効かせた「本格派ビーフストロガノフ」。 最大の特徴は、水を一滴も使わない「無水調理」であること。 た...

「今日のランチ、何にしよう？」 「パパッと作れて、ガッツリ美味しいものがいいな…」 そんな時におすすめなのが、ホットクックで作る「ドライカレー」です。 普通のカレーのように煮込む時間を待つ必要も、焦げ付かないように鍋をか...

寒くなってくると、無性に食べたくなるクリームシチュー。 いつもスーパーで「シチューの素（ルー）」を買っていませんか？ 「ルーを使わないと、味が決まらないし、ダマになりそう…」 そう思っている方にこそ、試してほしいレシピが...

休日のランチ、たまにはちょっとオシャレなものが食べたい。 でも、キッチンに立ちっぱなしは嫌だ…。 そんな時こそ、ホットクックの出番です！ 今回作るのは、見た目も豪華な「シーフードパエリア」。 パエリアというと、「専用の鍋...