「ラザニア」って、お店で食べるものだと思っていませんか？ 「ミートソースを煮込んで…」 「ホワイトソースを作って…」 「平たいパスタを茹でて…」 「オーブンで焼く…」 工程が多すぎて、普通なら心が折れますよね。 でも、ホ...

みんな大好き「豚の生姜焼き」。 でも、家で作るとこんな悩みありませんか？ 「フライパンで焼くと、お肉が硬くなっちゃう…」 「油ハネでコンロ周りの掃除が大変…」 「ホットクックで作ったら、肉がボロボロに破れた（泣）」 そん...

「こってりした肉料理もいいけど、たまにはさっぱりしたものが食べたい…」 「でも、ただの“ポン酢煮”じゃ、ご飯のおかずにならないんだよな…」 そんなワガママな親父の胃袋を満たすメニュー、あります。 それが、「手羽元と大根の...

「親子丼」って、家で作ると卵がカチカチになったり、鶏肉がパサパサになったりしませんか？ あのお蕎麦屋さんで出てくるような、「卵が半熟トロトロ」の親子丼を作るのは、至難の業だと思っていました。 でも、ホットクックなら「半熟...

寒くなってくると、無性に飲みたくなる「豚汁」。 野菜もタンパク質も摂れて、これ一杯でおかずになる、頼もしい存在です。 ホットクックなら、材料を全部入れてボタンを押すだけで作れます。 …ですが、今回はあえて「ひと手間」かけ...

冬の食卓の主役、「白菜」。 安くて美味しいけど、「鍋料理ばかりで家族が飽きてきた…」「冷蔵庫に中途半端に残ってる…」なんてこと、ありませんか？ そんな時におすすめなのが、「白菜のクリーム煮」です。 「え、クリーム煮？ホワ...

「角煮」といえば、トロトロの脂身が美味しい豚バラ肉。 でも、家で作ろうとすると… 「脂抜きのために、一度お湯でコトコト下茹でして…」 「冷やして白く固まった脂を取り除いて…」 「カロリーも気になるし、食べた後ちょっと胃も...

無性に「牛丼」が食べたくなる時ってありませんか？ あのアツアツのご飯に、甘辛いタレが染みた牛肉と玉ねぎ…。 でも、家で作ると「なんか味が薄っぺらい」「お店の味にならない」と悩んでいました。 そこで今回は、あの大人気料理研...