寒い日の休日ランチ。「あ〜、温かい煮込みうどんが食べたい…」 でも、いざ作ろうとすると、
「鍋につきっきりで火加減を見るのが面倒…」 「目を離した隙に、絶対に“吹きこぼれる”…」
そんな「うどんストレス」を抱えている親父仲間は、俺だけじゃないはずです。
しかし、断言します。 ホットクックさえあれば、うどんの“吹きこぼれ”は、もう過去の言葉です。
今回は、「生の野菜」「生の鶏肉」そして「ゆでうどん」まで、ぜーんぶ内鍋に放り込んでボタンを押すだけで、料亭で出てくるような「具だくさん煮込みうどん」が完成してしまった、衝撃のレシピを紹介します！
【冷蔵庫のお掃除にも】煮込みうどんの材料（3人分）
冷蔵庫に残っている野菜を、主役のごちそうに変えましょう！
【具材】
- 鶏もも肉：150g（ひと口大に切る）
- ゆでうどん（煮こみ用がベスト）：3玉（※袋から出して軽くほぐす）
【お好みの野菜（合わせて300g目安）】
- 白菜：2〜3cm幅に切る
- にんじん：短冊切り
- しいたけ：薄切り
- （長ネギやキノコ類も最高！）
【スープ】
- 水：0.9L (900mL)
- うどんスープ（粉末）：3袋
ちなみに我が家は「ヒガシマル うどんスープ」を利用してます。あると便利。味もあっさりしていて美味しい！！
味付けは「市販のうどんスープ（粉末）」でOK！これが一番味が決まります。 野菜は、白菜や大根、キノコ類など、旨味（水分）が出るものを入れると、スープが格段に美味しくなりますよ！「ヒガシマル うどんスープ」が便利で美味しい
【驚異】切る→全部入れる→押す！の3ステップだけ
料理と呼べるのはステップ1だけ。あとは機械がおいしくしてくれます。
白菜はざく切り
にんじんも小さめにカット
ホットクックの内鍋に、ステップ1で切った野菜すべてを敷き詰めます。
その上に、鶏肉を乗せます。
さらにその上に、ほぐした「ゆでうどん」を乗せます。
最後に、水（900mL）とうどんスープ（3袋）を加えます。
親父の発見： 「え、生の鶏肉と、ゆでうどんを、最初から一緒に入れていいの！？」 はい、いいんです。これがホットクック（No.0105）の魔法。ためらわず、全部入れてください！
野菜を敷き詰めます。
鶏肉も一口大にカットしてのせる
うどんをほぐしてスープをかけます。
内鍋を本体にセットします。内鍋を本体にセットします。
メニューを選びます。 「メニューを選ぶ」→「メニュー番号で探す」→「No.0105（煮こみうどん）」を選択。
「スタート」ボタンをポチッ！
お疲れ様でした。 調理完了まで、吹きこぼれの心配は1ミリもありません。 キッチンを離れて、子どもと遊んだり、洗濯物をたたんだり、最高の「ながら時間」を満喫してください。
煮込みうどんを選択してスタート
【いざ実食！】麺が…溶けてない！味が染み染みだ…
調理完了のメロディ。 蓋を開けた瞬間、立ち上る湯気と共に、出汁（だし）の最強にいい香りがキッチンに充満します！
「でも、麺はドロドロになってるんじゃ…？」 半信半疑で、お箸で麺を持ち上げてみると…
「うおっ！ちゃんとコシが残ってる！！」
そう、ゆでうどんを最初から煮込んだとは思えないほど、ちゃんと麺の形が残り、ツルツル、モチモチの食感なんです。
そして、スープを一口。 「うまっ！味が濃い！」 鶏肉と野菜の旨味が全部スープに溶け出して、粉末スープだけとは思えない奥深い味わい。
鶏肉はホロホロに柔らかく、白菜はトロトロ。その旨味を吸ったうどんが、美味しくないワケがない。 家族からも「お店のうどんみたい！」「野菜が甘い！」と大絶賛。 あっという間に完食でした。
麺も良い感じに仕上がります。
煮込みうどんの完成
まとめ：ホットクックは「麺類の常識」すら変える
「うどんは、吹きこぼれるもの」 「ゆでうどんは、温めるだけもの」 そんな常識は、今日で終わりました。
ホットクックは、一番面倒な「火加減」と「吹きこぼれの心配」をゼロにしてくれる、最高の相棒です。 具材を切って、全部放り込んで、ボタンを押すだけ。 それだけで、家族全員が喜ぶ「具だくさんのごちそううどん」が食卓に並ぶ。
これ以上ない、最高の休日ランチですよ！
【親父が回答！】煮込みうどんのよくある質問（Q&Aコーナー）
Q1. 本当に「ゆでうどん」が溶けたり、ドロドロになったりしませんか？
A1. なりません！（俺も驚きました）。このメニュー（No.0105）は、まぜ技ユニットが優しく混ぜつつ、最適な火加減で加熱してくれるので、麺が溶けずに味が染み込む、絶妙な仕上がりになるんです。
Q2. 2人分や、4人分でも作れますか？
A2. はい！このメニューは「2〜4人分まで自動でできます」と公式にも書かれています。材料を半分（2人分）や、少し多め（4人分）にしても、ホットクックが火加減を自動で調整してくれる優れものです！
Q3. 2人分の時、冷凍うどんは使えますか？
A3. 使えます！公式のメモにも「2人分のときは、冷凍うどんも使えます」とあります。その場合、カチコチのまま入れてOKですよ！
次回のホットクック料理も期待して下さい。
メルカリでのホットクックの出会いの記事はこちら
「X (Twitter)」にて「ご意見・ご感想」を受け付けてます。
＼ 最新情報をチェック ／
1 まず、まぜ技ユニットを本体にセットします。（※これが麺のくっつきを防ぎます！）
2 鶏肉、白菜、にんじん、しいたけなど、お好みの野菜を、食べやすい大きさに切ります。