寒くなってくると、無性に飲みたくなる「豚汁」。 野菜もタンパク質も摂れて、これ一杯でおかずになる、頼もしい存在です。 ホットクックなら、材料を全部入れてボタンを押すだけで作れます。 …ですが、今回はあえて「ひと手間」かけ...

冬の食卓の主役、「白菜」。 安くて美味しいけど、「鍋料理ばかりで家族が飽きてきた…」「冷蔵庫に中途半端に残ってる…」なんてこと、ありませんか？ そんな時におすすめなのが、「白菜のクリーム煮」です。 「え、クリーム煮？ホワ...

「角煮」といえば、トロトロの脂身が美味しい豚バラ肉。 でも、家で作ろうとすると… 「脂抜きのために、一度お湯でコトコト下茹でして…」 「冷やして白く固まった脂を取り除いて…」 「カロリーも気になるし、食べた後ちょっと胃も...

無性に「牛丼」が食べたくなる時ってありませんか？ あのアツアツのご飯に、甘辛いタレが染みた牛肉と玉ねぎ…。 でも、家で作ると「なんか味が薄っぺらい」「お店の味にならない」と悩んでいました。 そこで今回は、あの大人気料理研...

健康のことを考えると、本当はもっと「魚」を食べたい。 でも、「魚料理＝面倒くさい」。このイメージ、ありませんか？ 「グリルで焼くと、後片付けが地獄…」 「煮付けは火加減がわからず、身がパサパサに…」 「蒸し料理なんて、蒸...

寒い日の休日ランチ。「あ〜、温かい煮込みうどんが食べたい…」 でも、いざ作ろうとすると、 「鍋につきっきりで火加減を見るのが面倒…」 「目を離した隙に、絶対に“吹きこぼれる”…」 そんな「うどんストレス」を抱え...