【油ハネなし】ホットクックで回鍋肉！炒めないのにシャキシャキ野菜の本格レシピ

中華料理の定番、「回鍋肉（ホイコーロー）」。ご飯が進む最強のおかずですが、家で作ろうとすると… 「油ハネでコンロ周りがベタベタ…」「強火で炒めるのが大変で、汗だく…」「野菜から水が出て、味が薄まっちゃった…」そん...

【水は入れません】ホットクックで「豚バラ肉じゃが」。玉ねぎの水分だけで煮込むから旨味が濃い！

「今夜は肉じゃがが食べたいな」そう思っても、「じゃがいもが煮崩れてドロドロになった…」「味が中まで染みてない…」なんて失敗、ありませんか？家庭料理の王様なのに、意外と奥が深い肉じゃが。料理初心者の俺も、何度も失敗し...

「麻婆豆腐を作ろう」と思うと、一番緊張するのが最後の工程。そう、「水溶き片栗粉でのとろみ付け」です。「ダマになった…」「とろみがつかなくてシャバシャバ…」そんな経験、ありますよね。でも、ホットクックならその失敗...

大根が美味しい季節になりました。やっぱり食べたくなるのは、味がじゅわっと染みた「鶏と大根の煮物」。でも、ちゃんと作ろうとすると… 「出汁をとるのが面倒くさい」「大根を薄く切らないと火が通らない」そんな悩み、ホット...

【共働き・子育て中の親父さんへ】こんにちは！共働きの妻と受験生の息子を持つ親父「シド」です。「料理は面倒…でも、家族に美味しいものを食べさせたい！」かつての私も、あなたと同じ悩みを抱えていました。しかし、シャープの電...