休日のランチ、パスタを作ろうと思って…
「大きなお鍋にお湯を沸かして…」
「野菜を切るためにまな板と包丁を出して…」
いや、正直面倒くさいですよね。
特に、使い終わった「まな板と包丁を洗う」作業。あれが地味に嫌なんです。
でも、ホットクックならそんな手間は一切不要です！
今回作るのは「シーフードトマトパスタ」。
このレシピのすごいところは、「お湯を沸かさない（ワンポット）」だけでなく、なんと「包丁もまな板も使わない」こと！
冷凍シーフードミックスとカットトマト缶を使うので、材料を袋から出して、手でパキッと折ったパスタと一緒に放り込むだけ。
洗い物が劇的に減って、しかも味は麺の中心まで出汁が染み込んだ「極上のパスタ」になるんです。
ズボラ…いや、究極の効率化レシピを紹介します！
私が使っているホットクック（KN-HW24G)です。
【出汁を吸わせる】ワンポットパスタの材料（3人前）
包丁はキッチンにしまったままでOKです。
- パスタ（7分茹でタイプ）：250g前後
※太さ1.6mmくらいが標準的で作りやすいです！ - 冷凍シーフードミックス：200g
※解凍不要！凍ったまま入れちゃってください。
シーフードミックスは冷凍庫に常備しておくと便利 - トマト缶（ダイスカット）：1缶（400g）
※最初から切れている「ダイスカット」が便利！ - しめじ：50g
※石づきがないタイプを買うか、手でむしればOK！ - 【旨味スープ】
- 水：400ml
- コンソメ（顆粒）：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- ガーリックパウダー：適量（たっぷりが旨い！）
定番のGABANガーリックパウダーがおすすめ - 塩、こしょう：各少々
【最重要】パスタの入れ方だけ注意！
これさえ守れば失敗しません。「パラパラ作戦」です。
- まず、まぜ技ユニットを本体にセットします。
- 内鍋に、パスタ以外の材料（しめじ、トマト缶、水、調味料、冷凍シーフード）をすべて入れます。
- 軽く混ぜて、スープの状態にしておきます。
ここが運命の分かれ道です！
- パスタを半分に手でポキッと折ります。
- バラバラと交差させるように（キャンプファイヤーの薪のように！）内鍋に入れます。
- 【重要】束のまま入れると、くっついて「小麦粉の塊」になります。面倒でもしっかり散らしてください！
- 軽くスープに沈めます。
重ならないようにバラすのがポイント
- 内鍋を本体にセットします。
- メニューを選びます。
**「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「パスタ/めん類」→「ナポリタン風パスタ（No.100）」**を選択。
- ※機種によって番号が違うので「ナポリタン」を探してください！
- 【手動の場合】 「手動で作る」→「煮る」→「まぜる」→「表示時間＋2分（約9〜10分）」でもOKです。
- 「スタート」ボタンをポチッ！
調理時間は約25分。
お湯が沸くのを待つ必要も、吹きこぼれを見張る必要もありません。
【いざ実食！】麺が赤い！味が濃い！
調理完了のメロディ。
蓋を開けると…トマトとガーリック、そして磯の香り！
最初は水分が多く見えるかもしれませんが、トングで全体をぐるぐる混ぜると、パスタが水分を吸ってちょうどいいとろみがつきます。
お皿に盛り付けて、いただきまーす。
「……麺そのものが美味い！！」
ただ茹でてソースをかけたパスタとは全然違います。
麺の一本一本がトマトソースとシーフードの出汁を吸い込んでいるので、噛むたびに旨味がジュワッと広がります。
食感もモチモチ！
冷凍シーフードも縮みすぎずプリプリ。
しめじの食感もいい仕事をしています。
そして何より、「調理器具をほとんど洗わなくていい」という食後の解放感がたまりません（笑）。
まとめ：パスタは「茹でる」から「煮込む」時代へ
ホットクックのワンポットパスタは、楽なだけじゃなく「味が染みる」のが最大のメリット。
- お湯を沸かさない
- 包丁・まな板がいらない
- ザルがいらない
- 出汁を吸った濃厚な麺
洗い物が極限まで少ないので、後片付けも一瞬。
休日のランチに、ぜひこの「完全ほったらかしシーフードパスタ」を作ってみてください！
【親父が回答！】パスタのよくある質問（Q&Aコーナー）
Q1. 麺が固まってしまいました…
A1. 悔しいですよね…。原因はほぼ間違いなく「投入時の散らし不足」です。次回は、より意識して「ランダムに、重ならないように」入れてみてください。また、調理終了後すぐに蓋を開けてほぐすのも大事です！
Q2. 早ゆでパスタ（3分など）でもいいですか？
A2. ホットクックの自動メニューは「7分ゆで・太さ1.6mm」を基準にしていることが多いです。早ゆでタイプを使うと、加熱しすぎてデロデロに溶けてしまう可能性が高いので、標準的な7分前後のパスタを使うのが成功の秘訣です！
Q3. 具材を変えてもいいですか？
A3. もちろんです！「ツナ缶」や「ベーコン（キッチンバサミでカット）」、「冷凍ほうれん草」などを使えば、同じく包丁いらずで作れますよ！
次回のホットクック料理も期待して下さい。
あると便利な保存もきくシーフードミックスです。
🥘 ライバル機も気になりませんか？
私はホットクックを愛用していますが、正直言うと…パナソニックの「オートクッカー ビストロ」もめちゃくちゃ気になってます（笑）。
ホットクックにはない「高火力」と「鍋底かき混ぜ」機能で、チャーハンや炒め物がお店レベルになるらしいんですよね…。
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ガーリックも「パウダー」や「チューブ」を使えば刻む手間なし。
普通のパスタ作りでは茹で汁を捨ててしまいますが、ホットクックなら「水分＝旨味たっぷりのスープ」として麺が全部吸い込んでくれます。だから味が濃厚なんです！