今回は、ホットクックで「きのこリゾット」を作りました。 「リゾットなんて、オシャレな店で食べるものでしょ？」 「家で作ると、おかゆみたいにベチャベチャになりそう…」 そう思っていませんか？私もそうでした。 でも、ホットク...

無性にエスニック料理が食べたくなる時ってありませんか？ でも、家で作ろうとすると… 「ナンプラーがない」 「バジル（ガパオ）なんて売ってない」 そんなハードルを、「親父の知恵」で飛び越えましょう！ 今回紹介するのは、ナン...

休日のランチ、たまにはちょっとオシャレなものが食べたい。 でも、キッチンに立ちっぱなしは嫌だ…。 そんな時こそ、ホットクックの出番です！ 今回作るのは、見た目も豪華な「シーフードパエリア」。 パエリアというと、「専用の鍋...

休日のランチといえば「焼きそば」。 でも、フライパンで作ると… 「野菜から水が出てベチャベチャになる」 「麺がフライパンにくっついて焦げる」 「炒めている間、ずっとコンロの前にいなきゃいけない」 意外と面倒だし、失敗もし...

休日のランチ。 「ラーメン食べたいけど、野菜も摂らなきゃな…」 「でも、野菜を切るのは面倒くさい…」 そんな時、スーパーの野菜売り場にある「カット野菜」が最強の味方になります。 今回は、包丁をほぼ使わずに作れる「ホットク...

休日の昼ごはん。 「パパ、お腹すいたー！パスタ食べたーい！」 子供のリクエストは嬉しいけれど、パスタを作るとなると… 「大鍋でお湯を沸かして…（時間がかかる）」 「フライパンで具材を炒めて…（コンロが汚れる）」 「茹で上...

「親子丼」って、家で作ると卵がカチカチになったり、鶏肉がパサパサになったりしませんか？ あのお蕎麦屋さんで出てくるような、「卵が半熟トロトロ」の親子丼を作るのは、至難の業だと思っていました。 でも、ホットクックなら「半熟...

無性に「牛丼」が食べたくなる時ってありませんか？ あのアツアツのご飯に、甘辛いタレが染みた牛肉と玉ねぎ…。 でも、家で作ると「なんか味が薄っぺらい」「お店の味にならない」と悩んでいました。 そこで今回は、あの大人気料理研...