寒い日の食卓、ハフハフしながら食べたい「肉豆腐」。 甘辛いタレが染みた豆腐と、柔らかいお肉。ご飯に乗せたら最高ですよね。 でも、鍋で作ると「豆腐の中まで味が染みない」とか「煮ている間に豆腐がボロボロになっちゃった」なんて...