冬になると食べたくなる、「白菜と豚肉の重ね煮（ミルフィーユ鍋）」。 白菜の甘みと豚肉の旨味が合わさって、最高に美味しいですよね。 でも、こんな悩みありませんか？ 「豚バラ肉で作ると、脂っこすぎて胃もたれする…」 「鍋で作...

「今夜はビーフシチューだよ」 そんなこと言われたら、子どもも大人もテンション上がりますよね。 でも、作る側（親父）からすると… 「牛肉を炒めて、コトコト煮込んで、焦げないように混ぜて…あー面倒くさい！」&nbs...

「豚肉のトマト煮込み」。 なんだか響きがオシャレで、食卓にあるだけで「おっ！」となる、ごちそうメニューですよね。 でも、心のどこかで「どうせ作るの面倒なんでしょ？」と思っていませんか？ 「まずニンニクを炒めて、玉ねぎがア...

「今日のランチ、オシャレにクリームパスタでも…」 そう思っても、「いや、クリームソース作るの面倒くさいな…」「小麦粉がダマになりそう…」「パスタ茹でる鍋とソースのフライパン、洗い物が増える…」と、秒で諦めていませんか？ ...

「ミートローフ」と聞くと、どんなイメージですか？ クリスマスや誕生日、豪華なメインディッシュを作りたいけど… 「オーブンを使うのは予熱や温度調整が面倒」 「生焼けになったり、パサパサになったりして失敗...

「寒い日、仕事でクタクタになって帰ってきた時、アツアツで具だくさんのスープが食卓にあったら…最高だと思いませんか？ 「でも、野菜をコトコト煮込むなんて面倒くさい…」 そんな悩める親父仲間に、俺は声を大にして言いたい。 「...