仕事でクタクタ、料理なんてしたくない…。でも、温かい煮物が食べたい。
そんな悩める親父仲間はいませんか？何を隠そう、料理初心者の俺もその一人。
でも、シャープのホットクックを手に入れてから、食生活が激変しました。
今回は、「本当にこれだけでいいの？」と驚くほど簡単なのに、家族から「お店の味じゃん！」と褒められた、絶品「鶏大根」のレシピを紹介します。
火加減の心配も、味付けの失敗もなし。材料を切ってボタンを押すだけの”ほったらかし調理”で、味がしみっしみの鶏大根が完成します。忙しい共働き世帯の救世主ですよ！
【超シンプル】ホットクック鶏大根の材料（3〜4人分）
難しい材料は一切なし！スーパーで手軽に揃うものばかりです。
• 鶏もも肉：1枚（約300g）
• 大根：1/2本（約500g）
• 【調味料】
• 醤油：大さじ3
• みりん：大さじ3
•だしパック： 1個
ヤマキ 鰹節屋のだしパック 9g×20袋入買いだめしておくと味噌汁作りなどに便利です。
親父のワンポイント：
鶏肉は、もも肉を使うとジューシーに仕上がりますが、むね肉や手羽元でも美味しく作れますよ！
【たった3ステップ】料理初心者でも安心！ホットクック鶏大根の作り方
料理が苦手な俺でもできたので、本当に誰でもできます。包丁とホットクックさえあればOK！
鶏もも肉約290グラム。塊が安く買ったので一口大にカットしました。
大根は半月切り
人参も大きめにカット。
だしパックは市販のものを1個利用。
ここが一番の見せ場です（笑）
切った大根と鶏肉、そして【調味料】の材料すべてをホットクックの内鍋に入れます。順番は気にしなくて大丈夫！
材料を投入
1. 内鍋を本体にセットし、まぜ技ユニットを取り付けます。
2. メニューを選びます。「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「煮物」→「鶏と大根の煮物」を選択。
3. 「スタート」ボタンをポチッ！
約35分で完成します。あとはホットクックが最適な火加減でコトコト煮込んでくれるので、完成までほったらかしでOK。この間に子供と遊んだり、ビールを飲んで待つのも最高です！
【感動】味しみしみ！ホットクック鶏大根の完成！
調理完了のメロディが聞こえたら、蓋を開けてみてください。
醤油と生姜の香ばしい香りがふわっと立ち上って、食欲をそそります。
お皿に盛り付けると、大根は飴色に染まっていて、見るからに味が染み込んでいるのが分かります。
一口食べると、大根はじゅわっと旨味が溢れ出し、鶏肉はホロホロと柔らかい！「うまっ！」と思わず声が出ました。甘辛い味付けは、白いご飯との相性も抜群で、何杯でもいけちゃいます。
料理下手な親父が作ったとは思えない本格的な味に、妻も子供も大絶賛。あっという間にお鍋は空っぽになりました。
まとめ：料理初心者の親父でも、ホットクックがあれば絶品煮物は作れる！
これまで「煮物＝手間がかかる面倒な料理」だと思っていました。
でも、ホットクックを使えば、材料を切って入れるだけで、こんなにも美味しい鶏大根が作れるなんて、正直驚きです。
これなら、仕事で疲れている日でも、美味しい手料理を家族に振る舞えます。もし、あなたが「ホットクックを買ったけど、いまいち使いこなせていない」「料理のハードルが高くて一歩踏み出せない」と感じているなら、ぜひこの鶏大根から試してみてください。
ホットクックが、あなたの料理の概念をきっと変えてくれますよ。
ちょっとした疑問に答えるQ＆A
Q 大根の下茹ではいりませんか？
• A. ホットクックなら不要です！じっくり火を通すので、下茹でなしでも味が染みて柔らかくなりますよ。
• Q. 鶏肉の代わりに豚バラでも美味しいですか？
• A. もちろん美味しいです！その場合、ホットクックメニューも同じメニューで大丈夫です。
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豚バラと大根も美味しくできます。
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1. 大根の皮をむいて、厚さ1.5cmくらいの半月切り、またはいちょう切りにします。（厚めに切るのが、煮崩れしにくくホクホクに仕上がるコツ！）
2. 鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。